中秋佳節

世界大部分人都在熱切期盼秋季的到來，香港也不例外。 香港可能仍然炎熱悶熱，但根據農曆，進入八月，秋天已經來臨。 中國人會祭月來慶祝秋天，而祭月可以追溯到 3000 多年前的商朝時代（公元前 1600-1046 年）。

中秋節的慶祝活動定於農曆八月十五。 這一天通常恰逢滿月。 慶祝活動通常持續三天，人們在第 14 天迎接新月，然後在第 16 天結束。 今年的慶祝活動將於 9 月 26 日至 29 日舉行。 與其他幾個中國節日一樣，中秋節的起源也有各種傳說。

祭月以求豐收

祭月儀式起源於唐代，宋代盛行，明清兩代確立。 祭月儀式起初是帝王貴族的活動，但自古以來，也為大眾所推崇。 親朋好友聚首一堂，向月亮獻上桂花酒、梨子、橙、葡萄、石榴等球形水果。

而“中秋”一詞最早出現在周朝時期出版的文獻中。

嫦娥後羿傳

另一個與這個節日有關的傳說是嫦娥和後羿的故事。這對夫婦長生不老，住在天庭。 有一天，玉皇大帝的十個兒子變成了十個太陽，這十個太陽的熱力焚燒了大地，導致所有生命都滅亡。

玉皇大帝召見後羿，請他阻止他的兒子們毀滅地球。 後羿立即殺了十個兒子中的九個，只剩下一個太陽。 後羿的行為反而激怒了玉皇大帝。，他把后羿和嫦娥都放逐到人間。 嫦娥因失去了長生不老的能力而很懊惱，於是後羿出發去尋找長生不老的丹藥。

其後的故事出現了兩個版本，一個是說嫦娥不小心吃了不長生不老的丹藥，另一個說她吃丹藥是為了防止後羿的徒弟逄蒙得到它。但兩個版本都說，嫦娥一吃了丹藥，便長生不老，然後奔向只有一隻玉兔陪伴的月亮上。嫦娥和後羿從此永遠分開。然而，在中秋節期間，明亮的月光照亮了一條路，幫助後羿接登上月亮與他心愛的嫦娥見面。而中秋節點燈籠的傳統聽說是因這個傳說而產生的，因為人們相信如果在地上用許多閃亮的燈籠照亮後羿的道路，能幫助他回到嫦娥身邊。

月餅的傳統

月餅是一種中國傳統糕點，以鹹蛋黃和蓮蓉為餡料，在中秋節期間深受歡迎。半島、香格里拉、美麗華等香港豪華五星級酒店的餅店在節日前幾個月已經開始預售月餅，讓人們在中秋節時能以月餅作為禮物送給家人、朋友和商業夥伴。

經典的月餅是以鹹鴨蛋黃和蓮蓉作餡料，而現代版的月餅則有大量不同的味道，如奶油巧克力、冰淇淋、棗泥等，以迎合現代人的口味。月餅的外層印有三到六個漢字。吃月餅這個傳統可以追溯到中國的蒙古（1271-1368年）統治時期。土生土長的漢族人對蒙古人的統治深惡痛絕。於是，漢人首領朱元璋與他的軍師劉伯溫一起策劃了起義的計畫，包括開始和散佈謠言，說可怕的瘟疫將降臨在這片土地上，而為了阻止這場瘟疫並保護民眾，唯一方法就是吃月餅。

起義軍開始分發月餅。這些餅子中藏著「八月十五夜起義」的紙條。這令各路義軍一齊響應，成功推翻了元朝。從那時起，月餅就與中秋節的慶祝聯繫在一起，因為它們象徵著團結和幸福。直到今天，月餅上都印有表達這些漢字。

慶祝活動

中秋節的慶祝活動在香港隨處可見。中秋市集遍布香港島上環的燈籠街和皇后街，也有燈籠和月餅製作工作坊。香港人在節日期間會清潔和裝飾他們的家，掛燈籠，為家人和朋友做豐盛的晚餐，而月餅作為甜品配以茶。在中秋節當日，圓圓的月亮照亮了香港的夜空，人們通常會在晚餐後漫步賞月。

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